<FONT COLOR=#BF0A00>春節在即　學做除夕家常小菜(圖)</FONT><img src=../../../tplimg/new.gif border=0>

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-春節在即　學做除夕家常小菜(圖)

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春節在即　學做除夕家常小菜(圖)

太原新聞网 2006-01-26 16:10:24

來源：千龍网

　　春節在即，厭倦了酒樓飯館的人聲鼎沸，不少人還是鐘情于在家吃個團圓飯。千龍生活頻道編輯精心編選了一套實用菜譜，冷熱搭配，涼葷皆有，保您全家有滋有味地迎來2006年。

　　涼菜類——

西芹花生米

　　［原料］西芹300克，熟花生米(鹽水煮熟)100克，花生油少許、麻油少許、鹽少許。

　　［做法］

　　1.將西芹的葉子摘去，洗淨。

　　2.鍋內放上水、燒開，放入花生油，將西芹放入，無需煮太久，三四分鐘即可。

　　3.將西芹撈出，放入冷水中過一下，再將西芹撈起，剝去老皮然后切段，裝盤撒上食鹽少許拌勻，最后放入花生米、香油，再拌勻即可。

　　［特點］這道涼拌西芹花生米菜肴，既青翠可人，又脆口爽人，好一個開胃下酒菜。

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作者：責編：羅春燕

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