能夠使孩子更加聰明的食物！(圖)

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能夠使孩子更加聰明的食物！(圖)

太原新聞网 2006-01-20 15:18:54

來源：北京青年報

　　誰不希望自己的孩子聰明伶俐，又有多少父母為寶寶增加營養品而奔波，然而卻忽視了——

　　人腦主要是由蛋白質、脂類(主要是卵磷脂)及

維生素B1、尼克酸等物質組成。大腦需要提供全面充分的營養，為發育提供丰厚的物質基礎。營養學家指出，經常食用以下常見的食品，對健腦很有好處。

　　■蛋類富含卵磷脂

　　如鵪鶉蛋、雞蛋。雞蛋含有丰富的蛋白質、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質。另外，雞蛋所含有較多的乙■膽鹼是大腦完成記憶所必需的。因此，青少年每天吃一個雞蛋，對強身健腦大有好處。

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作者：張正修責編：羅春燕

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