可以讓孩子聰明的三大食物！(圖)

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可以讓孩子聰明的三大食物！(圖)

太原新聞网 2005-11-11 16:11:40

來源：星辰美食网

讓孩子聰明的三大食物

　　日本醫學博士小林司說：“許多人以為經常不斷的思考或是接受外

來的刺激，就可以增進智慧。這是不錯的。但實際上，頭腦和身体其他部位的器官一樣，需要不斷的補充營養。”因為腦細胞的本質和間質及其彼此間的共濟協調都需要充分的營養。

　　當孩子到3歲時，腦發育便已達到高峰。此時幼儿的体重仍不斷的增加，但腦的重量卻不再增加。我們可以說此時這部“計算机”已經配備完成，有待外來知識的灌輸。

　　所以在胎儿時期和嬰幼儿時期營養的選擇与保證是很重要的。

　　嬰儿期哺乳很重要，一般地說，以母乳為最好，因為母乳不會使嬰儿過敏，而且有防止疾病和免疫的功能。

　　下面我們再介紹一些營養頭腦和清醒頭腦的食品：

　　1、鹼性食物

　　腦的主要成分是蛋白質，但不可因為如此就大量攝取蛋白質物質，因為蛋白質分解之后的氨基酸，在身体內或腦內被吸收的百分比尚未全部了解；且肉類蛋白質呈酸性，食用過多，反而使体內的鈣質和維生素B1減少，精神不穩定，頭腦活力遲鈍，血液循環不好。所以最好輔以食用果菜類、海藻類等鹼性食品，使血液的酸鹼度偏鹼性。蛋白質以取自黃豆者為佳，因含酸性物質少。脂肪對腦營養也很重要，但宜用植物性油。其他鹼性果類，則以橘子，橙子，蜜柑，檸檬等為佳。蔬菜類亦屬鹼性食物，食用之后可以使血液常呈鹼性，而保持頭腦清醒。

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作者：責編：羅春燕

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