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中年男人最容易“透支”的就是健康。許多中年人都經歷過情緒低落、容易疲勞、不愿意運動、失眠、頭痛、注意力不集中的“亞健康狀態”。長此以往，各种各樣
的疾病就會悄然襲來。為此專家特別推荐了适于中年男人的食療菜單。
商務餐遠离生猛海鮮
烤涮生猛海鮮成為一种飲食時尚，但是由于這些食物中存在寄生虫和細菌的概率很高，加之過于追求味道的鮮美，烹調不夠充分，不知不覺中已經病從口入。
推荐菜品：美味田園
材料：鮮蘆筍240克，鮮冬菇160克。
調味料：素上湯1杯，鹽、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
做法：
1、鮮冬菇去蒂，洗淨，用煮滾的調味料煨熟（約需1分鐘）。
2、鮮蘆筍削去根端老梗，放入油、鹽，在滾水中焯1分鐘，撈出置冷水浸片刻，再放入煮滾的調味料中煨兩分鐘，使之入味。
坐辦公室者吃什么好
做文字工作或經常操作電腦的人容易視力下降。維生素A可預防此症。每星期吃三根胡蘿卜，即可保持体內維生素A的正常含量。整天呆在辦公室日晒的机會少，易缺乏維生素D而患骨質疏松，需多吃海魚、雞肝等富含維生素D的食物。
推荐菜品：芫荽龍魚羹
材料：新鮮海魚肉480克，冬筍、草菇各40克，雞蛋白1只，雞肝20克，上湯4杯，紅辣椒2根，芫荽葉少許。
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